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安溪铁观音

如果马爹利代表法国,那么铁观音代表中国

“你们冲泡的铁观音茶叶方法很别致,铁观音茶香很浓,从来没喝过这么好的茶。”


近日,法国马爹利国际品牌大使戴米安与调酒师阿列克谢,跟随旅游团前来安溪参观,在安溪品茶时,对安溪铁观音赞不绝口。


铁观音


法国人如何喝茶的?


戴米安介绍说,在法国他们也喝茶,但不是用功夫茶具冲泡,也没有采用铁观音茶艺这么优雅的冲泡方式;茶也不是单纯的茶,往往会配以方糖或牛奶。“如此冲泡的茶,更好喝,更有味道,纯正地道的中国味。”



安溪茶传至欧洲

风靡法国皇室贵族


数百年前,自安溪茶作为饮料传到欧洲,就立即引起法国人的重视。此后,几经宣传和实践,激发法国人对“可爱的中国茶”的向往和追求。法国人饮茶最早盛行于皇室贵族及有权阶级间,不久后茶迷群起,渐渐普及于平民大众,成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分。从此,酒乡与茶乡结下不解之缘。





马爹利代表法国

铁观音则代表中国


马爹利蓝带是法国洋酒的代表作,安溪铁观音则是中国茶的代表作。


来自大洋彼岸的戴米安和阿列克谢,作为品酒师和调酒师,他们与安溪铁观音评茶师和拼配大师一样,嗅觉、味觉和视觉都十分敏锐细腻。


近年来,安溪与法国更是频繁往来,“茶酒对话”深度交融。2012年,我县与法国葡萄酒重要产地佛罗伦萨克市签定备忘录,缔结友好城市,开启市县级东西方和平友好的美谈。

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